金花茶属于山茶科、山茶属,与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹。金花茶的花金黄色,耀眼夺目,仿佛涂着一层蜡,晶莹而油润,似有半透明之感。金花茶单生于叶腋,花开时,有杯状的、壶状的或碗状的,娇艳多姿,秀丽雅致。以前,人们没有见到过花色金黄的种类。1960年,中国科学工作者在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花,被命名为金花茶。国外称之为神奇的东方魔茶,被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。

小果金花茶 常绿灌木,高2-3m。叶互生;叶柄长0.5-1.2cm,无毛;叶片革质,椭圆形至长圆状椭圆形,长10-15cm,宽4-6cm,先端急尖或尾状渐尖,基部楔形或圆形,边缘稍向背面反卷,具骨质小锯齿,齿端有一黑色小腺点;侧脉6-8对,在下面凸起。花单生或2-3朵聚生于叶腋;苞片5-6枚,边缘具缘毛;萼片4-5枚,半圆形或宽卵形,长0.3-0.6cm,内面被短柔毛;花瓣8-9,金黄色,边缘具小缘毛;雄蕊约150,分数轮排列;雌蕊长1.5cm,子房三角状圆锥形或扁球形,花柱3,完全分离。蒴果近球形或三角状扁球形,直径1.5-2.5cm。种子近球形或微具角棱。花期10-11月,果期10-12月。

桂花烘青是桂花茶中的大宗品种,以广西桂林、湖北咸宁产量大,并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是,外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,微波花茶烘干设备,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,花茶烘干设备订制,香气浓郁持久,菊花茶烘干设备,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,淮北花茶烘干设备,叶底嫩黄明亮。桂花烘青是桂花茶中的大宗品种,以广西桂林、湖北咸宁产量大,并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是,外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,叶底嫩黄明亮。

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